Costata di Sashi beef Finlandese

Costata di Sashi beef Finlandese

La carne Sashi finlandese si ricava da bovini nati, allevati e macellati in Finlandia, completamente alimentati ad erba, è una carne di qualità, caratterizzata da un ELEVATO GRADO DI MAREZZATURA, tanto da essere comunemente denominato il WAGYU EUROPEO , in fase di cottura il grasso si scioglie e penetra all’interno delle fibre rendendole MORBIDE E SAPORITE.
La griglia rappresenta la cottura ideale perché grazie alla fitta marezzatura rende la Costata di Sashi Beef tenera e succulenta.

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